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禄劝隔夜的水到底能不能喝?科学认识,避免误区!

来源:禄劝妇女儿童医院2021-01-10点击:进入医生答疑区,男科疾病有问必答

  禄劝隔夜的水到底能不能喝?科学认识,避免误区!

隔夜的水到底能不能喝?科学认识,避免误区!

       关于饮水,随着人们对养生的关注度增加,尤其是“妈妈级”养生专家的诞生,出现了不少饮水误区。一些错误的观念在网络发酵,并且在朋友圈大量转发。

让我们看一下,都有哪些误区呢?

早晨起床,喝一杯淡盐水,排除身体毒素,棒棒哒!  

        这一观念相当深入人心,不少人甚至坚持了很长时间。但是真的对吗?

        这一理论的基础是人在整个晚间睡眠的时候,依然保持一定的代谢,对水分的消耗较多,造成晨起口干,而身体中的水是0.9%的生理盐水,喝淡盐水与人体水分一样,能够加速水分吸收,排除体内毒素。

        我们来科学分析一下,首先,到底加多少盐合适呢?淡盐水真的淡吗?大部分人对此并不能正确把握,因此,“淡盐水”的实际意义并不大。此外,盐水如果高于0.9%,并不会稀释血液粘稠度,反而会加重高渗性脱水,使血压更高,并加重心脏功能负荷。因此,老年人,尤其是高血压和心脏病人更不适宜在早晨饮用淡盐水。

        但是,这并不表示淡盐水不能喝,那么什么时候喝比较适宜呢,答案是大量运动或大汗后喝,以补充身体丢失的水分和钠。

        那么早上到底怎么喝水呢?温白开水对大多数人来说也许是更适宜的!

开水隔夜不能喝,喝了可致癌。

        这一观念在一部分老年人中很有市场。我们来看一下,为什么他们相信隔夜水会致癌。有观点认为,隔夜水会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐是一种强致癌物,于是,隔夜水就变成了致癌水,在一些人的眼中堪比毒药。听到这些,桶装水可能已经一脸问号瑟瑟发抖了……

        那么事实到底是什么样的呢?研究显示,饮用水中确实含有少量的硝酸盐和亚硝酸盐,但含量很低,并不能对人体构成威胁。硝酸盐和亚硝酸盐主要来源于地层、生活污水和工业废水,但饮用水经过处理后,其含量已经非常低,夜晚虽然黑暗神秘,但并不能使水中的硝酸盐和亚硝酸盐凭空增加。因此,这一说法完全没有根据。

        事实上,造成这一流言的罪魁祸首应该是亚硝胺。亚硝胺类化合物是一类新型的饮用水消毒副产物,因其强烈的致癌性,近年来已成为饮用水消毒副产物研究中的一大热点。但人们从饮用水中摄入的亚硝胺含量与其他途径比起来微乎其微。

        此外,亚硝胺的产生需要具备一定的环境条件和前体物质。最容易产生亚硝胺的环境是人体的胃肠道,其过程是硝酸盐首先经亚硝酸菌作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐再与胺类(蛋白质分解的产物)作用形成亚硝胺类化合物。水烧开后中细菌失去活性,硝酸盐含量很少,并没有产生大量亚硝胺的基础。

        因此,仅仅隔夜就会产生亚硝胺的担忧是没有科学依据的。

        开水放置隔夜,并不能改变水的性质,其微生物可能稍有增加,但是对人体的危害也并没有那么严重。因此建议水烧开后放置于有盖的容器中,只要不被污染,是可以饮用的。


  禄劝妇女儿童医院是贵州省卫生厅批准成立最早的非营利性医疗机构,医院是一家集医疗、教学、科研、康复于一体的大型二级综合性医院,医保农合定点医院,是贵州省卫生厅指定的疑难重症诊治指导中心,贵州省人民医院技术合作医院,也是贵阳医学院专家定点巡诊医院。以学科齐全、技术力量雄厚、特色专科突出、多学科综合优势强大享誉业界。是禄劝地区技术设备专家最全面的综合性医院。

       作为禄劝地区综合医院的一面旗帜,妇女儿童医院一直坚持“科技强院”的宗旨,先后引进宫腔镜直视保宫微创无痛人流技术、腹腔镜、光电一体式阴道镜、新一代BBT自凝刀、全自动生化分析仪、乳腺钼靶机、韩国三星麦迪逊V10四维彩色超声诊断、奥林巴斯电子胃镜、GE彩色多普勒超声诊断、西门子核磁共振系统等大批先进的专业诊疗设备,同时在技术和服务上追求精益求精,多年来在患者中建立了良好的口碑。

  医院坐落于禄劝市天河古城109号,总建筑面积近9000平方米。设有微创妇科、产科、不孕不育、男科、大外科(含普外科、骨伤科、疼痛科),内儿科、五官科等重点科室。

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