这16种食物是天然消炎药,每天吃一样,炎症远离你

2018-09-02 专家健康说


我们每个人对炎症都不陌生,手上不小心划伤的伤口可能会发炎,感冒的时候扁桃体可能发炎,吃坏了肚子会有肠炎,还有令人感到难缠的关节炎……总之,全身各个器官组织都可能出现炎症,只是或轻或重罢了。

虽然炎症能在受伤的时候保护我们,但大家可能不知道,慢性炎症是非常危险的,它是包括心脏病、癌症在内的致命疾病的诱因。所以,在日常生活中吃一些抗炎食物,不仅可以帮我们减轻炎症带来的疼痛,也有助于身体健康。

1. 橄榄油

特级初榨橄榄油中所含的一种化学物质刺激醛,与布洛芬功效相同,可以抑制炎症酶。所以,不妨试着在凉拌菜的时候选用橄榄油。

2. 菠萝

菠萝蛋白酶是一种蛋白质消化酶,使这种热带水果成为最有效的抗炎食品之一。研究表明,吃菠萝可以减轻膝关节骨性关节炎和类风湿性关节炎的疼痛,降低腕管综合症患者的肿胀。

3. 苹果

这种很受欢迎的水果也能减少炎症,因为它们含有槲皮素,这是一种抗炎抗氧化剂。难怪谚语说“一天一个苹果,医生不来找我”。

这16种食物是天然消炎药,每天吃一样,炎症远离你

 

4. 坚果和种子

氨基酸色氨酸含量高的食物,可能会在进食一小时后降低疼痛敏感度。富含色氨酸的食物包括榛子、芝麻、葵花籽、乳制品、大豆、海鲜、全麦、大米、豆类等。

5. 菠菜

绿叶蔬菜,包括菠菜、卷心菜、白菜等都是抗炎食品,因为它们含有类胡萝卜素,这种植物色素能使果蔬产生鲜艳的色彩。

6. 黑巧克力

是的,你没看错。黑巧克力含有帮助抵抗炎症的化学物质。意大利一项大型研究显示,每三天吃一平方米黑巧克力的人,与不吃巧克力的人相比,炎症相关蛋白的测量值明显较低。

7. 糙米

糙米和其他全谷物可以帮助我们对抗肠易激综合征的痛苦。全谷物也是镁的良好来源,它能通过帮助放松神经、血管和肌肉来减少偏头痛的频率。

8. 樱桃

樱桃含有一种名为花青素的化学物质,它可以使浆果呈现蓝色和红色,并以与阿司匹林相同的方式对抗炎症。所以,除了樱桃,覆盆子和草莓也是抗炎食品。

这16种食物是天然消炎药,每天吃一样,炎症远离你

 

9. 葡萄

吃一些葡萄或桑椹或啜饮葡萄酒,能让你摄取到白藜芦醇,这种物质以与阿司匹林相同的方式抑制炎症酶,却不会像阿司匹林一样对胃产生刺激。

10. 橘子

研究人员发现,那些食用橙子、橘子和橙色水果,包括杏子和油桃的人,不太可能患有炎症性关节疾病。每天只需要吃一两份这些水果,就能见到效果。

11. 蔓越莓汁

每天喝300毫升蔓越莓汁的女性,患膀胱感染的频率仅为不喝者的42%。研究人员认为,这是因为蔓越莓汁中的一种成分可能会抑制细菌侵入膀胱壁。

12. 洋葱和大蒜

这类味道辛辣的蔬菜,富含抗炎物质和硫化合物,有助于刺激免疫系统,保持一切顺利运转。

13. 绿茶和红茶

茶含有丰富的抗氧化剂黄酮类化合物,可以防止细胞损伤,从而防治关节炎等疾病。它还含有一种可以对抗炎症的化学物质,因此早晨不妨喝一杯绿茶。

这16种食物是天然消炎药,每天吃一样,炎症远离你

 

14. 西兰花

这种蔬菜含有谷胱甘肽,这是一种强大的抗氧化剂,可以预防关节炎。富含谷胱甘肽的其他水果和蔬菜包括芦笋、卷心菜、土豆、西红柿、牛油果、葡萄柚、橙子、桃子和西瓜等。

15. 海鱼

多脂的鱼类,如鲑鱼、鳟鱼和凤尾鱼,以及核桃、南瓜子、橄榄油和菜籽油含有ω-3脂肪酸,使其成为强有力的抗炎食品。你可以每周至少吃两次多脂鱼来对抗颈背部疼痛。

16. 大豆蛋白

患有骨关节炎的人,特别是男性,连续三个月每天吃40克大豆蛋白,不仅可以减轻疼痛感,而且关节活动更灵活。不过,除非你将大豆蛋白粉添加到冰沙中,否则每天吃这么多纯大豆蛋白很难,但是在日常食谱中加入大豆、豆腐或豆奶还是可以做到的。